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Hay semanas que no pasan desapercibidas. Se sienten antes de llegar, cambian el ritmo sin pedir permiso y, de alguna forma, te obligan a elegir… o al menos a pensarlo. La Semana Santa es una de ellas. Porque no es solo una fecha en el calendario: es una mezcla muy nuestra de tradición, fe, familia y, para muchos, las vacaciones más esperadas del año. Por Deisy Terán Tosta  En mi caso, la he vivido desde los dos extremos. He tenido años de recogimiento, de cumplir con cada tradición como quien honra algo que viene de antes. Y también he tenido otros en los que la maleta se arma sola y la carretera gana. Pero con el tiempo entendí que, en Venezuela, no hay que escoger un solo lado. Aquí puedes hacer ambas cosas sin culpa. Puedes desaparecer unos días… y aun así pasar por una iglesia, encender una vela o sumarte a una tradición en cualquier rincón donde te agarre el viaje. La semana empieza a sentirse antes de que oficialmente comience. Las bajadas de palmas, especialmente en Chacao...

Hay lugares donde el silencio habla y la fe se siente sin necesidad de palabras. Así es Betania, en Venezuela, un santuario natural que hoy conmemora 50 años de la aparición de María como reconciliadora de todos los pueblos y naciones, un mensaje que sigue vigente en el corazón de miles de creyentes . Por Deisy Terán Tosta El 25 de marzo de 1976, en la Finca Betania, ubicada en Cúa, estado Miranda, la Virgen se manifestó por primera vez a la sierva de Dios María Esperanza de Bianchini. Aquel encuentro marcó el inicio de una devoción profunda que con el tiempo trascendería fronteras. Años más tarde, el 25 de marzo de 1984, más de 150 personas aseguran haber sido testigos de una nueva aparición, consolidando este hecho como uno de los acontecimientos marianos más significativos de Venezuela. La advocación de María como reconciliadora de todos los pueblos y naciones trae consigo un mensaje claro y necesario: Paz entre los hombres Conversión del corazón Fraternidad universal Hay...

  La marca amplía su oferta con una propuesta natural que conecta la calidez de la cocina casera venezolana con las tendencias de alimentación actuales, libre de aditivos y saborizantes artificiales Este nuevo integrante se suma a la familia de sabores clásicos de la marca (guayaba, fresa y piña), manteniendo la promesa de calidad y el gusto auténtico que los consumidores ya conocen y confían. El sabor de lo natural Lo que verdaderamente diferencia a esta mermelada es el cuidado en su receta. en un mercado saturado de opciones ultraprocesadas, Secretos de la Abuela destaca por ofrecer un alimento honesto: Sabor 100% Genuino: Elaborada exclusivamente con fruta, sin saborizantes, colorantes ni conservantes artificiales. Textura Natural: La consistencia ideal se logra mediante el uso de pectina , una fibra natural extraída de las frutas que actúa como espesante, garantizando una suavidad perfecta para untar. "Nuestra mermelada no solo busca s...

  Voy a empezar con algo que no suena lógico:  hay lugares donde uno llega… y sin que pase nada extraordinario, se siente mejor. Por Deisy Terán Tosta  San Pedro del Río queda en el estado Táchira , muy cerca de San Cristóbal , pero lo suficientemente lejos como para que el ruido se quede atrás. Aquí no hay apuro, no hay cornetas, no hay prisa. Hay otra cosa. Hay tiempo. La carretera empieza a cambiar sin hacer mucho ruido. El clima baja la voz, el verde se vuelve más intenso y uno, sin darse cuenta, también baja el ritmo. No es un destino que te grite “mírame”. Es de esos que te dicen bajito: “si quieres, quédate un rato” . Y uno… se queda. Caminar aquí es como meterse en otra época Calles empedradas. Casas blancas con puertas grandes. Ventanas que parecen guardar historias. Caminar en San Pedro del Río no es trasladarse… es retroceder un poquito en el tiempo. Pero de la forma bonita. Sin nostalgia pesada. Más bien con esa sensación de calma que no sabías que neces...

  Suave, cremoso y reconfortante, el puré de papa es uno de esos platos que no necesita presentación, pero sí historia. Presente en mesas de todo el mundo, este acompañante ha sabido evolucionar sin perder su esencia: convertir un ingrediente humilde en una experiencia que abraza.  Por Deisy Terán Tosta  La papa nace en América, en las culturas andinas de países como Perú y Bolivia , donde era un alimento esencial mucho antes de la llegada de los europeos. Sin embargo, fue en Europa —especialmente en Francia — donde comenzó a transformarse en preparaciones más refinadas. Durante el siglo XVIII, el puré de papa se popularizó como una forma elegante y suave de consumir este tubérculo. Con el tiempo, cruzó fronteras, adaptándose a cada cultura hasta convertirse en un acompañante universal: desde mesas familiares hasta propuestas de alta cocina. Para el chef Willman Escalona , el puré perfecto no depende de ingredientes complicados, sino de respetar el proceso. “El pur...

Hay devociones que no hacen ruido, pero lo dicen todo. La de San José es así: firme, serena y profundamente humana. Cada 19 de marzo, su figura convoca a creyentes que encuentran en él no solo un santo, sino un ejemplo de vida, trabajo y fe silenciosa que sigue marcando generaciones. Por Deisy Terán Tosta Reconocido como el esposo de la Virgen María y padre terrenal de Jesús , San José representa la humildad y la responsabilidad asumida desde el amor. Su historia, narrada en los evangelios, no está llena de palabras, sino de acciones. Carpintero de oficio, protector de su familia y hombre de fe inquebrantable, se ha convertido en símbolo universal del trabajo digno y la paternidad comprometida. Aunque su veneración es global dentro de la Iglesia, en países como Venezuela su festividad adquiere un matiz profundamente cercano. Estados y ciudades llevan su nombre con orgullo, y comunidades enteras se organizan para rendirle homenaje. Iglesias llenas, procesiones solemnes y familias...

  Por Deisy Terán Tosta Voy a empezar con una verdad que no todo el mundo dice:   uno no va a Elorza… uno se lanza. Son varias horas desde Caracas —fácil unas 10 a 12, dependiendo del ánimo, la carretera y las paradas que uno haga “sin querer”—, pero hay algo en ese trayecto que ya te va preparando. El paisaje cambia, el verde se vuelve sabana, el aire se espesa… y el cuerpo empieza a entender que va para otra cosa. Porque Elorza no es turismo. Es tradición que se siente en la piel. Llegar y entender que aquí manda el llano El calor no saluda, se impone . Pero lo curioso es que, después de un rato, dejas de pelear con él. Lo aceptas. Te adaptas. Y hasta lo agradeces. Elorza vibra distinto. La gente habla con ese ritmo sabroso, el joropo suena sin pedir permiso y el ambiente tiene algo de fiesta que no se apaga. Aquí no hay poses. Aquí hay vida. La carne en vara no se explica… se respeta Si hay un momento sagrado en estas fiestas es ese: la carne en vara. El fuego...

  Hay jonrones que se gritan. Y hay otros que se lloran. Por Deisy Terán Tosta Tengo que confesar algo: el deporte no es lo mío. Si me preguntas por estadísticas o alineaciones, probablemente me quede en blanco. No soy la que sigue la temporada día a día. Pero hay momentos en que el deporte deja de ser un juego y se convierte en país. Y cuando Venezuela es la protagonista, cuando el uniforme lleva esas letras en el pecho… entonces no hay excusa. Hay que hablarlo. Y sobre todo, hay que celebrarlo. El estadio más grande del mundo Lo que pasó no se quedó solo entre las rayas del campo. El orgullo venezolano no conoce fronteras, y esta vez, el mapa se nos quedó pequeño. Gracias a la diáspora, no hubo rincón en el mundo donde no se escuchara un "¡Vamos muchachos!", " Arepa Power". En las plazas de las ciudades se reunieron bufandas tricolores. Gente que no se conocía se abrazó como familia. Y en las casas, los que seguían allí, el televisor era el centro del universo. L...

En la cocina venezolana hay sabores que no solo alimentan: cuentan historias . Uno de ellos es el dulce de lechosa, ese postre de color ámbar que suele aparecer en las mesas familiares, especialmente en celebraciones y reuniones donde la tradición se sirve en cucharadas generosas. Por Deisy Terán Tosta  Para el chef Willman Escalona , este dulce representa uno de esos platos donde la paciencia y el cariño transforman ingredientes sencillos en una verdadera joya gastronómica. “La cocina venezolana tiene esa magia: con pocos ingredientes logra sabores profundos y memorables”, comenta. Un dulce con historia El dulce de lechosa forma parte de la tradición culinaria de Venezuela desde la época colonial. La mezcla de frutas tropicales con papelón, clavos de especia y canela responde a la influencia española y caribeña que marcó la repostería criolla. Con el tiempo, cada familia fue perfeccionando su receta, convirtiéndolo en un clásico imprescindible de la mesa navideña. Pero más all...

  Hay viajes que se planean. Y hay otros que se equivocan. Por Deisy Terán Tosta  Este empezó como todos: carretera, café en la mano y la seguridad —falsa, por supuesto— de saber exactamente a dónde iba. Pero la carretera venezolana tiene su propia personalidad. A veces te guiña un ojo, otras te lanza una curva inesperada. Y en algún punto entre un letrero medio torcido y una decisión tomada demasiado rápido… me perdí. Lo curioso es que el cuerpo lo notó antes que el mapa. Cuando el camino cambia sin avisar La carretera dejó de ser la que yo esperaba. El paisaje también. Menos carros. Más silencio. Más montaña. Y ese momento raro en el que uno piensa: “Bueno… ya que estamos aquí”. Bajé la velocidad. Bajé la ventana. Y dejé que el camino hiciera lo suyo. Los lugares que no salen en las guías Hay pueblos que no tienen página web, ni influencers, ni listas de “imperdibles”. Pero tienen algo más poderoso: vida real. Una plaza pequeña con un árbol viejo en el centro. Una señora...

  Por Deisy Terán Tosta, Coach de Vida y Especialista en Programación Neurolingüística Hay decisiones que parecen pequeñas: aceptar algo que no querías, callar una opinión, decir “sí” cuando en realidad sentías un “no” muy claro. Desde afuera nadie lo nota. Todo sigue funcionando con normalidad. Pero por dentro ocurre algo más profundo: estás respondiendo desde el miedo. El miedo a decepcionar es uno de los más silenciosos que existen. No se manifiesta con gritos ni con escenas dramáticas. Se instala de forma discreta, casi automática, hasta que la persona deja de preguntarse qué quiere realmente. Y ahí está una de las claves: muchas veces ni siquiera sabemos que estamos actuando desde el miedo. ¿Cómo reconocerlo? Suele aparecer como una sensación de alerta cuando piensas en hacer algo distinto a lo que esperan de ti. Tal vez una presión en el pecho, un nudo en el estómago, una inquietud que te hace imaginar escenarios negativos: “¿y si se molestan?”, “¿y si piensan que soy egoíst...