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  Dile adiós a la rutina en tu mesa con esta deliciosa receta, acompañada de ingredientes  que son parte del día a día   Si lo que quieres es sorprender a tus seres queridos con un plato diferente, pero que no te genere mucho trabajo, los productos y las ideas culinarias de los artesanos del sabor siempre serán tus mejores aliados para lograrlo. ¡Es hora de lucirte!    En esta oportunidad, la receta será un  pastel de papa acompañado por el chorizo y salchicha picante de la marca. Este plato es perfecto para disfrutar al máximo una explosión de sabores, sin pasar horas en la cocina .   Pastel de papa con chorizo y salchicha picante Ingredientes: ·           1 kg de papas ·           2 chorizos picantes La Montserratina ·           1 salchicha picante La Montserratina ·         ...

  La Navidad en Venezuela tiene aroma, sonido y sabor propio. Suena a aguinaldos, huele a hojas de plátano recién pasadas por el fuego… y sabe a hallaca. Por Deisy Terán Tosta  Más que un plato, la hallaca es un pasaporte emocional que conecta a los venezolanos dentro y fuera del país con su origen, su paisaje y su memoria familiar. Cada diciembre, este tesoro gastronómico abre una ruta cultural que va desde las cocinas caseras hasta los rincones más turísticos del país, donde la tradición se comparte como si fuera un abrazo. La hallaca es el plato que mejor cuenta nuestra historia. Tiene ingredientes indígenas, sabores europeos, técnicas africanas y el toque mestizo que define nuestra identidad. Su elaboración es una ceremonia familiar donde todos participan: el que amasa, el que pica, el que arma, el que amarra. Esa complicidad culinaria convierte a la hallaca en una experiencia comunitaria y turística: donde haya una olla llena de ellas, hay cultura viva. Quien recorre Vene...

  Eleva tus comidas diarias con esta combinación perfecta, sabor auténtico, cocción rápida y resultados deliciosos   ¿Quién dijo que para disfrutar de unos ricos embutidos con sabor parrillero había que esperar horas frente a los carbones?   Eso es cosa del pasado , desde la llegada de la freidora de aire, que ha marcado tendencia en la cocina venezolana , permitiéndonos disfrutar de nuestros alimentos favoritos de forma rápida y saludable, sin complicaciones.   Imagínate un domingo en familia, pero sin la espera: un chorizo con ajo crujiente por fuera y jugoso por dentro, listo en minutos. O unas salchichas de finas hierbas, perfectas para acompañar una arepa. ¡ La freidora de aire es el nuevo aliado de los amantes de la buena comida !   Opción perfecta Esteban Luján, maestro parrillero de  La Montserratina , afirma que cocinar los productos de la marca en este artefacto es más sencillo de lo que se puede imaginar, y el resultado es, simplemente,...

  Cada noviembre, el corazón del Zulia late más fuerte. Maracaibo se viste de fiesta, luz y devoción para celebrar el Día de la Virgen de Chiquinquirá, la “Chinita”, patrona del pueblo zuliano y una de las advocaciones más queridas de Venezuela. Su historia, tejida entre fe y milagro, se mezcla con la alegría contagiosa de la gaita, las calles iluminadas y el olor a hallaca que anuncia la llegada de la Navidad . Por Deisy Terán Tosta Cuenta la tradición que el 18 de noviembre de 1709, una humilde lavandera encontraba sobre las aguas del Lago de Maracaibo una tablita con la imagen de la Virgen María. Al colocarla en la pared de su casa, el madero cobró vida, iluminándose con un resplandor divino. “Milagro, milagro”, gritó la mujer, y desde ese momento comenzó una devoción que cruzaría generaciones y fronteras. La tablita aún se conserva en la Basílica de Nuestra Señora de Chiquinquirá , uno de los templos más visitados del país, donde miles de peregrinos llegan cada año para agrad...

  Con productos especialmente elaborados para compartir en familia, la marca busca avivar  el espíritu de estas fechas a través de experiencias culinarias memorables, plenas de sabor y tradición   La Montserratina  da la  bienvenida a la temporada navideña  con sus  sabores especiales para esta época del año , sumando también excelentes propuestas de preparaciones con su inigualable línea parrillera.   Para  los artesanos del sabor , la Navidad no es solo una temporada, es la máxima celebración de la  unión familiar  y la  tradición . Es un momento clave donde sus productos se convierten en los anfitriones de la mesa: enriqueciendo las hallacas, coronando el pan de jamón y encendiendo la parrilla del 25 de diciembre.   ¿La prendemos este diciembre con La Montserratina? La marca se consolida como el ingrediente indispensable en cada celebración decembrina gracias a su portafolio diseñado para protagonizarlas, muy especialme...

Por más de seis décadas, un camión de parrillas en la avenida Rómulo Gallegos ha conservado su esencia y sabor, convirtiéndose en un punto emblemático de la tradición caraqueña. Por Deisy Terán Tosta Frente al Instituto Nuevas Profesiones, en plena avenida Rómulo Gallegos, el aire se llena cada mediodía de un aroma inconfundible: el de la carne asándose lentamente sobre una plancha metálica que guarda más de seis décadas de historias. No es un restaurante, ni un local moderno, sino un camión parrillero con 64 años en el mismo lugar , donde el tiempo parece haberse detenido y el sabor sigue siendo el mismo de siempre. Este emblemático puesto comenzó con un inmigrante italiano que, en los años 60, decidió montar una parrilla sobre ruedas, algo completamente innovador para la época. Su propuesta —simple, directa y deliciosa— conquistó a los caraqueños que pasaban por la zona, curiosos por probar esa carne finamente cortada y servida con la precisión de un artesano del fuego. Con los año...

  Prepara el postre más cremoso para sorprender a niños y adultos con algo más que sustos y disfraces Halloween es la excusa perfecta para compartir con quienes más quieres, ya sea en una fiesta temática, una reunión familiar o una noche de películas de terror. Y en todas estas celebraciones los postres son esenciales; son ese toque dulce que transforma cualquier momento en una experiencia aún mejor. ¿Qué tal un mousse de chocolate? Esta es una preparación deliciosa y perfecta para la fecha. Su cremosidad y dulzor irresistible dejarán hechizado a todo el que lo pruebe. Además, es el lienzo ideal para decoraciones creativas que le den ese toque temático de la temporada. Para lograr este resultado encantador y fácil, Natulac propone una receta utilizando tres de sus productos clave, que garantizan alta calidad y sabor auténtico: Leche Condensada, Bebida Chocolatada y Crema de Leche. Mousse de chocolate Ingredientes: ·         1 lata de Leche Condensada Natula...

  En Venezuela, una parrilla no es solo un encuentro culinario, es una celebración de lo nuestro. Entre brasas, risas y buena compañía, los aromas ahumados cuentan historias que se han transmitido de generación en generación. Y es allí donde La Montserratina , fiel a su esencia de Los Artesanos del Sabor , vuelve a ser protagonista de esos momentos que unen. Porque al calor de las brasas no solo se cocinan carnes, sino memorias. “Los productos de La Montserratina no pueden faltar en ninguna parrilla venezolana”, comenta el Chef Antonio Acosta , quien asegura que cada receta es una oportunidad para reinventar la tradición. Por su parte, el maestro parrillero José Jesús León , conocido como JJ Grill , añade que “la calidad y el sabor de sus embutidos logran experiencias culinarias inolvidables”, mientras que Esteban Luján , otro referente de la marca, destaca que “la excelencia de sus productos se mantiene intacta, lo que convierte cada preparación en un placer al paladar”. La vers...

  Cuando se acerca el 19 de octubre , día en que el Vaticano lo conmemora oficialmente, Venezuela vuelve a respirar con el corazón esperanzado. Él fue médico, científico, filántropo… pero también un hombre de pueblo que acercó el cuidado a quienes más lo necesitaban. Hoy su vida es historia, devoción y destino para miles. Por Deisy Terán Tosta José Gregorio Hernández Cisneros nació el 26 de octubre de 1864, en Isnotú, estado Trujillo. Desde joven demostró pasión por la medicina y por mejorar la salud de los más humildes. Estudió en la Universidad Central de Venezuela y luego viajó a París para especializarse en bacteriología e histología. Al volver, no dejó de trabajar en hospitales, universidades y consultorios, pero sin abandonar su ideal: atender gratis a quienes no tenían cómo pagar. “Era común encontrarlo en su despacho sin cobrar un centavo, con la mirada puesta tanto en la ciencia como en la misericordia”, recuerda un familiar citado en fuentes históricas. Carache Online El ...

  Visitar Tintorero, en el estado Lara, es entrar a un pueblo donde el arte no se exhibe: se vive . Ubicado a pocos minutos de Barquisimeto, este pequeño paraje del municipio Jiménez guarda en cada telar, en cada hamaca y en cada sonrisa, la herencia de generaciones de artesanos que han convertido el tejido en una forma de identidad nacional. Por Deisy Terán Tosta  Su nombre proviene del oficio ancestral de teñir los hilos con pigmentos naturales, una práctica que aún se mantiene viva. Desde el siglo XIX, Tintorero se ha reconocido como cuna de tejedores, cuyos telares manuales dan vida a mantas, bolsos, hamacas, caminos de mesa y tapices que reflejan la cultura larense con un sello inconfundible. Caminar por sus calles es recorrer un museo al aire libre: los talleres y casas familiares se transforman en pequeñas galerías donde los visitantes pueden ver el proceso artesanal, desde el hilado hasta el tejido final. La ruta artesanal: una experiencia para los sentidos La Ruta Ar...